|
|
Schnitzel Met Zoete Witlof.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 scharrelvarkensschnitzels ( a ca 100 gram ),
1 zakje verstegen biologische varkensvleeskruiden ( 10 gram ),
700 gram witlof,
50 gram boter of margarine,
3 appels ( bv. Elstar of goudrenet ),
1 pakje aardappelpuree a la minuten ( 174 gram maggi ),
3 eetlepels appelstroop,
zout, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schnitzels kruiden met vleeskruiden. Witlof schoonmaken, wassen en in reepjes snijden. In grote koekenpan 25 gram boter verhitten en schnitzels in ca 8 minuten gaar bakken. Intussen appels schillen, klokhuis verwijderen en in dunne plakjes snijden. Puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. In wok of braadpan rest van de boter verhitten. Lof ca 3 minuten roerbakken. Appel toevoegen en ca 1 minuut meebakken. Stroop toevoegen en laten smelten. Lof op smaak brengen met zout en peper. Witlof bij schnitzel en puree serveren.
Bereidingstijd ca 25 minuten.
bevat per persoon 470 calorieen.
|
|
|